Functie omschrijving vacature Restaurant Manager (Junior/Medior)

Voor een exclusief en hoogwaardig restaurant op een toplocatie in de regio Flevoland zoeken wij een Restaurant Manager of Assistent Restaurant Manager die het verschil maakt aan de voorkant van het restaurant.

Ben jij een natuurlijke leider in de horeca, met ervaring als Restaurant Manager of Assistent Restaurant Manager? Wil je bouwen aan een sterk front-of-house team, samenwerken met een gepassioneerde chef-kok en zijn keukenbrigade, en zorgen dat elke gast een onvergetelijke ervaring beleeft? Dan is dit jouw kans. Je komt direct in dienst bij onze opdrachtgever op basis van werving & selectie.

In deze rol ben jij hét gezicht van het restaurant en stuur je de volledige gastbeleving aan. Jij:

Stelt je eigen front-of-house team samen en begeleidt hen op een inspirerende en motiverende manier;
Zorgt voor een soepele samenwerking tussen bediening en keuken;
Creëert een warme, professionele sfeer waarin zowel gasten als collega’s zich welkom voelen;
Verliest geen enkel detail uit het oog als het gaat om service, gastbeleving en kwaliteit;
Denkt proactief mee over verbeteringen in service, routing, uitstraling en operationele processen;
Werkt nauw samen met alle afdelingen binnen het restaurant, waarbij vakmanschap en teamwerk centraal staan.

Functie eisen vacature Restaurant Manager (Junior/Medior)

- Je hebt ervaring als Restaurant Manager of als Assistent Restaurant Manager (of een vergelijkbare leidinggevende functie) binnen de horeca, bij voorkeur op gastronomisch topniveau;

- Je beheerst de etiquette en serviceprincipes van het topsegment en kunt dit moeiteloos overbrengen op je team;

- Je kunt effectief leidinggeven, ook op de werkvloer (meewerkend), en weet het team te inspireren. Daarnaast werk je nauw samen met de leidinggevende van de keuken en draag je actief bij aan het bedenken van bijvoorbeeld thema-avonden, zakelijke lunches en/of andere initiatieven om de gastbeleving te verrijken en om het aantal gasten op een effectieve manier te verhogen;

- Je bent in staat om je functie zelfstandig vorm te geven, initiatief te nemen en je stempel te drukken op zowel de gastbeleving als de operationele processen;

- Je bent fulltime beschikbaar en hebt een flexibele instelling om te schakelen bij drukke periodes en speciale evenementen;

- Je hebt een proactieve, creatieve en praktische instelling, denkt in oplossingen en pakt uitdagingen direct en effectief aan;

- Je beheerst de Nederlandse taal uitstekend in woord en schrift en hebt een representatief voorkomen;

- Oprechte passie voor gastvrijheid, oog voor detail en de drive om iedere gast een bijzondere ervaring te bieden.

Arbeidsvoorwaarden vacature Restaurant Manager (Junior/Medior)

Bij ons krijg je niet zomaar een baan, maar een plek waar je kunt groeien, impact kunt maken en met plezier werkt. Dit kun je verwachten:

Je treedt vanaf dag één rechtstreeks in dienst bij de opdrachtgever. Wij verzorgen uitsluitend de werving en selectie voor deze functie;
Onderdeel zijn van een team dat opereert op culinair topniveau;
Een uitstekend salaris tussen €3.000 en €4.000, passend bij jouw ervaring en inzet;
Een betrokken en betrouwbare werkgever met ruimte voor flexibiliteit;
Pensioenopbouw via het Pensioenfonds Horeca & Catering;
Regelmatige teamuitjes en het samen vieren van behaalde successen;